2019中国品牌价值评价信息发布|稻香村集团品牌价值133.09亿元!观察
深度网讯:5月9日,由新华社、经济日报社、中国国际贸易促进委员会、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会主办的“2019中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛”...
深度网讯:5月9日,由新华社、经济日报社、中国国际贸易促进委员会、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会主办的“2019中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛”在上海举行。
依据国际标准、国家标准和相关评价细则,遵循科学、公正、公开、公认的原则,本次品牌价值评价数量达1293家,现场发布品牌价值数量为598个,发布的总品牌价值为74185亿元。
本次品牌价值发布,稻香村集团不负众望最终以910的高品牌强度和133.09亿元的品牌价值强势上榜。
在参与“助力中国品牌成长”平行论坛时周广军先生表示:“稻香村要做受人尊重的中华老字号企业。”
第一尊重食材,对自然的敬畏,对食物应时应季、原产原味的尊重。
例如稻香村经典产品——松子细饼,从黑龙江的伊春采购到苏州进行脱壳、褪去松衣、摘掉胚芽上的“帽子”等等环节都要精工细作。剥出松仁后要文火烘焙,尽量减少松子翻面,保证松子洁白清香……层层精细操作的背后,是每一位稻香村人对品质的严格把关。
现在,稻香村已经在全国十余个地区建立专门的原料供应基地,从产地到原料,每一个环节都可追溯,保证安全。
第二尊重传承,源自对制作技艺的传承以及对工匠精神的敬畏之心。
稻香村糕点制作技艺是师徒相传的方式,代代相授,月饼的苏皮层薄如纸,达16层,稻香村苏式月饼制作技艺已被列入江苏省非物质文化遗产。
第三尊重消费者,不拘泥于过往,适应消费者消费渠道及消费行为的变化。
一百多年前,稻香村的糕点师傅忙完手中活计一定要到前厅接待客人,听取客人意见调整产品,这种尊重可以说是最原始的以消费者为导向的理念。
200多年来,稻香村坚持做到“三个尊重”,其目的就是换来第四个“尊重”。金杯银杯都不如消费者的口碑,稻香村希望靠着优质的产品和服务,赢得消费者的尊重,并且把这份尊重持续地传承下去。
随着国家“一带一路”倡议的提出,目前稻香村已经成为中国传统美食文化的桥梁,出口至全球30几个国家和地区。
未来,苏州稻香村将以中式糕点为文化载体将全世界的消费者联动在一起,用糕点美食作为文化纽带,传播原汁原味的中国传统文化,为推动中华民族优势品牌走向全球加油助力!
责任编辑:菁菁
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